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생들기름은 들깨를 볶지 않고 냉압착 방식으로 추출한 식물성 기름입니다. 들기름에 비하여 맛과 향이 부드럽고, 오메가 3 함량이 매우 높습니다. 오메가 3은 인체에서 합성할 수 없는 필수 지방산으로, 심혈관 건강, 혈액 순환, 피부미용, 알레르기 예방, 간 건강 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.
생들기름 먹는 법
일반적으로 생들기름은 공복에 한 숟가락씩 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 공복에 드시면 소화와 흡수가 잘 되어 기름의 영양분을 더욱 잘 받아들일 수 있습니다. 아침에 일어나 한 숟가락 드시는 것이 좋으며 , 저녁 공복에 드셔도 좋습니다.
샐러드로 먹기
생들기름은 그대로 드셔도 되지만, 샐러드나 요구르트 등에 섞어서 드셔도 좋습니다. 샐러드에 소스처럼 이용하면 신선한 채소와 함께 다이어트에도 도움이 됩니다. 요구르트에 넣으면 유산균 시너지 효과를 볼 수 있습니다. 단, 생들기름은 열에 약하기 때문에 조리를 할 때는 마지막에 넣어서 생으로 먹을 수 있도록 해야 합니다.
권장 복용량
생들기름의 권장 복용량은 하루 5g 정도입니다. 숟가락으로 받 숟가락 정도로 매일 아침 한 번씩 드시면 적당한 양입니다. 생들기름은 과다하게 섭취하면 오히려 소화장애나 변비 등의 부작용을 일으킬 수 있으므로 적절한 양을 지켜야 합니다.
보관방법
생들기름은 보관할 때도 주의가 필요합니다. 생들기름은 공기와 접촉하면 쉽게 산화되어 맛과 영양이 떨어질 수 있습니다. 따라서 개봉 후에는 밀폐된 용기에 넣고 냉장고 안에 보관해야 합니다. 개봉 전에는 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관하면 됩니다.
생들기름은 우리 몸에 좋은 식물성 기름입니다. 꾸준히 공복에 섭취하면 건강과 다이어트를 동시에 챙길 수 있습니다. 하지만 모든 것이 그러하듯이 과용하면 안 되므로 적절한 양과 방법으로 활용해 보기를 권해드립니다.
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