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이번 글은 근래 들어서 많은 분들이 관심을 가지고 있는 동물복지 계란에 대해서 포스팅을 준비해 보았습니다.
동물복지 유정란과 일반적인 달걀의 차이점
요즘 마트에서 달걀을 고르다 보면, '동물복지 유정란'이라는 마크를 자주 볼 수 있습니다. 그렇다면 동물복지 유정란과 일반적인 달걀은 어떠한 차이가 있을까요?
동물복지 유정란(계란, 인증 달걀)
동물복지 계란은 닭이 자유롭게 움직이고 햇빛을 쬘 수 있는 환경에서 자란 닭이 낳은 달걀입니다. 이러한 환경은 닭의 스트레스를 줄여주고 건강한 성장을 촉진합니다.
동물복지 인증을 받으려면 닭의 본래 습성을 유지할 수 있는 환경을 조성해야 합니다. 예를 들어, 닭 1마리당 최소 15cm 이상의 나무막대를 설치하고, 모래 목욕을 위해 바닥의 3분의 1 이상을 깔짚으로 덮어야 합니다.
일반적인 달걀
일반적인 달걀은 주로 케이지에서 사육된 닭이 낳은 달걀입니다. 케이지 사육은 좁은 공간에서 많은 달을 키우는 방식으로, 닭의 움직임이 제한됩니다. 이러한 환경은 닭에게 스트레스를 줄 수 있으며, 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
닭이 건강한 환경에서 자라는 것이 중요한 이유는?
건강한 닭
건강한 환경에서 자란 닭은 스트레스가 적고, 질병에 걸릴 확률 이 낮습니다. 닭의 면역 체계를 강화하고, 더 오래 살 수 있게 합니다.
영양가 높은 달걀
건강한 환경에서 자란 닭이 낳은 계란은 오메가-3 지방산, 비타민D, 비타민A 등의 영양소가 더 풍부할 수 있습니다. 이는 소비자에게 더 건강한 식품을 제공합니다.
윤리적 소비
닭이 자유롭게 움직이고 자연스러운 행동을 할 수 있는 환경에서 자라는 것은 동물 복지 측면에서 중요합니다. 이는 동물 학대를 줄이고, 지속 가능한 축산 방식을 지지하는 윤리적인 소비를 실천하는 것입니다.
환경 보호
건강한 환경에서 자란 닭은 자연스럽게 해충을 잡아먹고, 토양을 비옥하게 하는 등 환경 보호에도 기여할 수 있습니다. 이는 화학 비료나 농약의 사용을 줄이는 데 도움이 됩니다.
동물복지 유정란과 일반적인 달걀은 사육 환경과 윤리적 측면에서 큰 차이가 있습니다. 소비자는 자신의 가치관과 필요에 맞는 달걀을 선택하면 됩니다. 중요한 것은 닭이 건강하고 스트레스 없는 환경에서 자랐는지를 확인하는 것입니다.
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