이번 포스팅은 탄닌의 효능 및 성분에 대해서 알아보는 시간을 가져보려고 합니다. 현재 해당 정보에 대해서 알아보고 계시다면 도움이 되었으면 합니다. 탄닌의 효능 및 성분 탄닌은 식물체에서 발견되는 폴리페놀 화합물로, 쓴맛과 떫은맛을 내는 특징이 있습니다. 탄닌은 단백질, 아미노산, 알칼로이드 등과 결합하여 침전을 일으키는 성질을 가지고 있습니다. 이러한 성질을 이용하여 동물 가죽을 피혁으로 만드는 공정 즉 무두질에 활용하기도 합니다. 탄닌은 식물체의 방어기능을 담당하며, 인체에도 다양한 건강적 효능을 제공합니다. 탄닌의 효능 항산화 탄닌은 강력한 항산화 작용을 하는데, 이는 활성산소로 인한 세포의 산화 스트레스와 손상을 줄여주고, 염증을 억제하며, 각종 질병의 원인이 되는 염증성 사이토카인과 c-반응성 ..