이번 글은 많은 분들이 궁금해하시는 고춧가루 보관법에 대해서 알아보려고 합니다. 우리 식생활에서 빠질 수 없고 또 비싼 이 고춧가루를 어떻게 하면 오래도록 신선하게 보관할 수 있는지 알아보도록 하시죠. 고춧가루 보관방법, 고추가루 저장법 (냉동실, 냉장실, 실온) 보관? 고춧가루 보관방법 기본원칙 고춧가루를 제대로 보관하려면 온도와 습도 관리가 핵심입니다. 농촌진흥청에 따르면, 고춧가루는 10도 습도 69% 이하의 환경에서 가장 잘 보존이 됩니다. 이는 일반 냉장고의 온도보다 조금 높은 수준입니다. 냉장 vs 냉동 보관 많은 분들이 고춧가루를 냉동실에 보관하면 더 오래 보관할 수 있다고 생각을 하시는데, 실은 그렇지 않습니다. 농촌진흥청 실험 결과 -20도, 0도, 4도 보다, 10도에서 보관할 때..